Nors Italija buvo suvienyta ir valstybe tapo tik antroje XIX a. pusėje, Apeninų pusiasalio gyventojus jau daugelį metų jungia neblėstanti meilė maistui. Anot bene dešimtmetį Lietuvoje gyvenančio maisto tinklaraštininko Federico Meschino, mylėti ir gerbti maistą jį išmokė močiutė, perdavusi svarbiausias itališko maisto ruošimo paslaptis. Šefas pasakoja, kaip kiekvieną patiekalą paversti ypatingu, kaip atrodė nerūpestinga jo vaikystė Itrio miestelyje ir dalijasi dviem nepamirštamais „pasta al forno“ ir lazanijos receptais. F. Meschino pasakoja, kad jis yra itin laimingas, turėjęs galimybę augti Italijoje, nes jo gimtinės gastronominė kultūra pasižymi turtinga istorija ir nesuskaičiuojama galybe kulinarinių šedevrų. „Maisto svarbą Italijoje neabejotinai jaučia kiekvienas šalies gyventojas – vargu, ar įmanoma rasti italą, kuris nemėgsta skaniai…
12 Kūčių stalo patiekalų: ką simbolizuoja šis skaičius ir kokių patiekalų nepamiršti?
Kokie patiekalai privalo įeiti į mistinį Kūčių „dvyliktuką“ bei kitos, su maistu susijusios tradicijos – šio straipsnio tema. Juk būtent dabar - pats laikas „pasikaustyti“ teorijoje, jog, atėjus Kūčių dienai, žinotume, ką ir kodėl turime dėti ant stalo, kad ši šventė taptų dar tikresne ir dvasingesne.
Šalta? Šis trupininis obuolių cinamono pyragas jus tikrai sušildys
Vienintelis obuolių pyragas, kurio jums prireiks visą rudenį, yra šis sodrus, švelnus, sviestinis pyragas su cukraus pudra ir cinamonu kvepiančiais trupiniais. Saldus gėris šaltomis rudens dienomis, kuomet nieko nesinori daryti, traukti šiltus ir kvepiančius kepimo indus iš orkaitės su garuojančiais skanėstais. Tad šiandien dalinamės gardžiu ir itin paprastu, rudenišku obuolių pyrago receptu. Trupininis obuolių cinamono pyragas Jums reikės: 200 g sviesto 200 g cukraus pudros 3 didelių (L-XL) kiaušinių 1 šaukšto tarkuotos citrinos žievelės 1 šaukštelio vanilės ekstrakto 200 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 3 šaukštai obuolių sulčių 2 dideli obuoliai 1 šaukštas cukraus Cinamono trupiniams: 2 šaukštų miltų 2 šaukštų cukraus 2 šaukštelių malto cinamono 2 šaukštų atšaldyto…
3 ypatingai mėgstami obuolių pyrago receptai ir kelios gudrybės
Kai namai pakvimpa obuolių pyragu, diena savaime tampa švente. Obuolių pyragas daug kam asocijuojasi su jaukumu, namų šiluma ir šeima. Nes kas gi gali atsispirti gardžiam ir burnoje tirpstančiam gardėsiui? Kiekviena šeima turi tradicinį pyrago receptą, kurį mėgstantys suktis virtuvėje šeimos nariai gali atmintinai papasakoti net pažadinti iš giliausio miego. O kartais receptai gimsta savaime, pakeitus vienus ingredientus kitais, ar „žaidžiant“ su proporcijomis. Bet kokiu atveju, yra susiklosčiusios bendros lietuviškos tradicijos, koks maždaug turėtų būti idealus obuolių pyrago receptas. Būtent tais, visų mėgstamiausiais, ir pasidalinsime šiandien. O tuo pačiu pasidomėsime ar yra kokių nors gudrybių, kurios kiekvieną kepinį pavestu kulinariniu šedevru. Pateiktų pyragų receptai pritaikyti 20 cm skersmens kepimo formoms.…
30 bohemiškų kiemelių ir terasų pavyzdžių įkvėpimui
Jaukūs, laisvi, neįsprausti į rėmus bohemiško stiliaus kiemeliai, sodai, terasos taip traukia įsitaisyti ir pasilikti iki išnaktų. Jaukumas, laisvė ir subtilumas skiriamasis tokių kiemelių bruožas. Keletas idėjų įkvėpimui kaip ir jūs galite susikurti jaukius bohemiško stiliaus kiemelius.
Kruasano dienos proga: netikėti faktai apie šį skanėstą ir 3 užkeptų kruasanų receptai
Nuo prancūziškų pusryčių neatsiejami kruasanai net viduržiemį padeda sukurti jaukią ir romantišką nuotaiką. Burnoje tirpstantis sviestinis ragelis taip išpopuliarėjo visame pasaulyje, kad sausio 30-ąją net švenčiama tarptautinė kruasano diena. Nors kepinys turi senas tradicijas, pirmieji kruasanai skoniu visai nepriminė tokių, kokius juos valgome dabar. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vos pradėjus pirkėjams siūlyti kruasanus, jie iš karto sulaukė susidomėjimo. Reikalingi vos 8 ingredientai „Visada siekiame pirkėjams pasiūlyti ne tik tradicinių, bet ir naujų gaminių. Vadovaudamiesi šia nuostata vieni pirmųjų Lietuvoje savo tinkle pradėjome kepti ir kruasanus. Dabar pirkėjai gali rinktis iš plataus kepinių asortimento: ne tik tradicinius, bet ir kruasanus su įvairiausiais įdarais: pradedant karamelės, šokolado…
6 garnyrai, puikiai derantys prie jūrinio ešerio
Jūrinius ešerius ruošdami įmantriausius patiekalus mėgsta naudoti virtuvės šefai, tačiau šios rūšies žuvis – puikus pasirinkimas ir tiems, kuriems patinka suktis namų virtuvėje. Tiesa, kad praturtintumėte kiekvieno patiekalo skonį, svarbu ne tik tinkamai paruošti pagrindinį patiekalo elementą, bet ir garnyrą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad į pirkėjų krepšelius patenka ne tik tradicinės, bet ir įvairesnės žuvys, tarp jų ir jūrinis ešerys. Ruošiama įvairiais būdais „Nors tradiciniai ir nuo seno pamėgti produktai vis dar dažniausi pirkėjų krepšeliuose, lietuviai vis dažniau leidžiasi į eksperimentus su maistu, išbando naujų skonių. Ne išimtis ir žuvis bei jūros gėrybės. Pastebime, kad išrankesni pirkėjai dažniau renkasi ir plekšnę, juodąjį paltusą ar jūrinį…
Jaunųjų krepšininkų treneris: 10–17 metų vaikams labiausiai trūksta laiko pavalgyti ir išsimiegoti
Pranešimas spaudai 2022 01 27 Remiantis naujausiais Lietuvos higienos instituto duomenimis, Lietuvoje per penkerius mokslo metus normalaus svorio mokinių dalis (2016–2021 m. m.) sumažėjo 4,5 proc. Įvertinus 7–17 metų mokinių kūno masės indeksą (KMI), pernai (2020–2021 m. m.) antsvorio turėjo 17,5 proc. mokinių, nutukimas diagnozuotas 8,2 proc. vaikų, o 11,1 proc. moksleivių svoris buvo per mažas. Sostinės krepšinio mokyklos (SKM) komandos „Vilniaus duona“ treneris Karolis Čyžius, treniruojantis 10–17 metų vaikus, pastebi, jog jiems dažnai trūksta disciplinos ir žinių, kaip tinkamai maitintis, ir pataria, ką daryti tėvams, kad vaikai išvengtų energijos duobių ir pervargimo. SKM treneris K. Čyžius pabrėžia, kad daugiau nei du trečdaliai vaikų maitinasi prabėgomis – pakeliui į treniruotę tiesiog užsikemša traškučiais, greituoju maistu, šokoladais, užsigeria saldžiomis sultimis ar gazuotais gėrimais.…
Keičiasi „L’Oréal” generalinis direktorius Lenkijai ir Baltijos šalims
Bendrovės „L’Oréal Poland & Baltic“ valdyboje vyksta permainos. Vietoj Niels Westerbye Juhl, kuris pastaruosius trejus metus ėjo „L’Oréal“ generalinio direktoriaus Lenkijai ir Baltijos šalims pareigas, paskirtas Valéry Gaucherand. Jis šias pareigas perims nuo 2022 m. kovo 1 d. Niels Westerbye Juhl nuo 2019 m. vadovauja bendrovei Lenkijos ir Baltijos šalių rinkose. Jis sėkmingai įgyvendino „L’Oréal Poland & Baltic“ integracijos etapus – sukūrė struktūras ir procesus, geriau atitinkančius verslo, klientų ir vartotojų poreikius, sustiprino „L’Oréal“ pozicijas Lenkijos ir Baltijos šalių rinkose per neapibrėžtumo kupiną pandemijos laikotarpį. Be verslo pasiekimų, N. Westerbye Juhl taip pat labai aktyviai dalyvavo visoje su darniu vystymusi susijusioje veikloje, padėdamas ambicingos pasaulinės strategijos „L’Oréal For the Future…
Alerginės reakcijos žiemą: kaip atpažinti ir ko imtis?
Šaltuoju metų laiku alergijos niekur nedingsta. O kartais gali pasireikšti ir tokios, kurias sunku net atpažinti. Pasak BENU vaistininkės Ingos Norkienės, pasitaiko ir šalčiui alergiškų žmonių, todėl svarbu laiku atpažinti simptomus ir žinoti, kaip teisingai sau padėti. Šaltis – irgi alergenas Su alergijomis įprastai susiduriant šiltuoju metų laiku, žiemą žmonės nebūtinai supranta, kad kilę simptomai – alerginė reakcija. O jeigu ji pasireiškia kitos alergijos neturintiems žmonėms, pasak vaistininkės, gali būti ilgai ir neatpažinta. „Žmonės gali būti alergiški net orui. Šaltis neigiamai veikia mūsų veido, rankų odą. Ji gali ne tik pleiskanoti, patinti, bet ir atsirasti į dilgėlinę panašus bėrimas. Tokiu atveju galima įtarti alergiją, todėl reikėtų saugoti galūnes nuo…
Sergi koronavirusu – eini į darbą?
Lietuvoje – įsigaliojo su logika susikertantis LR sveikatos apsaugos ministro įsakymas. Nuo šiol darbuotojai turės dirbti net ir tada, kai jis serga besimptome koronaviruso forma ar net po to, kai asmuo kontaktavo su sergančiais žmonėmis. Žinoma, tai galioja tik toms sritims, kurios yra gyvybiškai svarbios. Tačiau tampa visiškai neaišku, koks yra SAM planas pandemijai suvaldyti. Ko yra siekiama: mažinti susirgimų koronavirusu skaičių ar kaip tik jį padidinti? O gal tokie veiksmai skirti visuomenės dėmesiui nukreipti? Pasak LR Sveikatos apsaugos ministro, reikia „Pasirengti labiau kritiškai situacijai nei dabar , kad būtų užtikrintos kritiškos, gyvybiškai svarbios funkcijos“. Tačiau toks ministro sprendimas prieštarauja pačiam COVID-19 pandemijos valdymo principui, nes sergantys žmonės turės dirbti…
A, B, C, D, E: ką šios raidės reiškia ant produktų etikečių
Nuėjus į parduotuvę, nuo asortimento gausos gali susisukti galva. Jeigu vadovaujatės sveikatai palankesnės mitybos rekomendacijomis ir rinkdamiesi produktus dėmesį kreipiate ne tik į pakuotės dizainą bei kainą, derėtų atidžiai peržiūrėti ir tai, kas rašoma etiketėse. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pastaraisiais metais valgymo įpročiai kinta ir pastebimas pirkėjų susidomėjimas sveikatingesniais produktais. Žymėjimas priklauso nuo sudėties „Nuolat stebime pasaulines maisto tendencijas ir imamės įvairių sprendimų, kad padėtume pirkėjams lengvai išsirinkti sveikatai palankesnius produktus. Savo asortimente turime platų pasirinkimą produktų, pažymėtų specialiu europiniu ženklinimu, kuris padeda lengviau suprasti gaminio sudėtį ir jo paruošimo būdą. Pastebime, kad tokius produktus pirkėjai vertina tikrai palankiai ir renkasi nuo ekologiško įvairių rūšių…
Kokių privalumų turi prezervatyvai?
Prezervatyvai – puiki priemonė apsisaugoti ir nuo nėštumo ir nuo lytiškai plintančių ligų. Juos įsigyti ir naudoti paprasta. Tinkamai naudojant prezervatyvus kiekvieno lytinio akto metu, nėštumo ir lytiškai plintančių ligų tikimybė tampa minimali. Kiek efektyvūs prezervatyvai saugantis nuo nėštumo? Jei kaskart mylintis teisingai naudojate prezervatyvus, jų efektyvumas apsaugant nuo nėštumo siekia 98%. Tačiau žmonės nėra tobuli, ir tikrasis prezervatyvų veiksmingumas siekia apie 85%, todėl naudojant prezervatyvus kaip vienintelę apsisaugojimo nuo nėštumo priemonę, vis dar išlieka tikimybė pastoti. Kaip padidinti prezervatyvų efektyvumą? Geriausias būdas padidinti prezervatyvų efektyvumą – teisingas jų naudojimas kiekvieno lytinio akto metu. Tai reiškia, naudojimas nuo lytinio akto pradžios iki pabaigos. Naudojant prezervatyvus kartu su kitomis priemonėmis nuo…
Kaip tinkamai laistyti daržoves?
Jei norite turėti sveiką ir derlingą daržą, teisingai laistyti daržoves būtina. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip dažnai ir kiek laistyti. Daržovėms išauginti vaisius reikia labai daug vandens. Gavus nepakankamai vandens, jų augimas sulėtės, derliaus gausa taip pat nukentės. Neteisingas laistymas taip pat gali būti įvairių problemų, tarp jų ir grybelinės ligos – miltligės priežastimi. Nereguliarus laistymas gali paskatinti žiedų nunykimą, o daržovės gali imti trūkinėti. Kiek vandens reikia daržovėms? Tai priklauso nuo keleto skirtingų aspektų. Drėgname ore drėgmė garuoja lėčiau, tačiau drėgnas oras nepatenkins daržovių poreikių. Kuo lauke karščiau, tuo daugiau reiks laistyti. Kad ir kaip nesmagu būti lauke karštu oru, jūsų daržovėms drėgmė yra reikalinga. Dar vienas svarbus aspektas –…
Lyderiaujančių pozicijų neužleidžia ir šaldytos bulvės: 3 paprasti receptai
Per pandemiją pasikeitė ne tik apsipirkinėjimo, bet ir valgymo įpročiai. Kadangi žmonės į parduotuvę stengėsi eiti rečiau, išaugo poreikis pasirūpinti ilgo vartojimo bakalėjos ar šaldytais produktais. Visgi, Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šaldytos produktų kategorijos pardavimai nesumažėjo ir praeitais metais pastebimas jų augimas – šaldytų produktų pardavimai 2021 m. išaugo 13 proc. Populiariausi iš jų – lietuvių visais metų laikais dievinamos bulvės. „Nuo pandemijos pradžios praėjus dvejiems metams šaldytų produktų paklausa nemažėja. Taip pat per 2021 metus stebimas visų šaldytų prekių grupių augimas, kuris greičiausiai siejamas su tuo, kad pirkėjai nori vienu kartu užsipirkti daugiau prekių. Duomenys rodo, kad populiariausios tarp šaldytų gaminių yra pirkėjų visais…
