• Velykos

    Velykiniai kiaušiniai: kaip marginti ir kiek laikyti, kad nemirgėtų akyse?

    Svarbiausias Šv. Velykų simbolis – dažytas kiaušinis. Simboliška, kad pirmąją jų dieną buvo nepriimtina išeiti už kiemo vartų, nebent vaikai išsprūsdavo pas krikštatėvius – tradicinis „karantinas“. Kiaušinio mušimas buvo ritualinis – tėvas arba mama pirmieji išsirinkdavo margutį, smailiuoju galu su vaikais tvirtumą išmėgindavo ir su šventinta druska suvalgydavo. „Dažyti lukštai nesimėtydavo, o būdavo kruopščiai sudeginami arba vištoms sulesinami. Apie persivalgymą ir minčių nekildavo. Dabar požiūris į Velykų simbolį kiek pakito, o ir persivalgyti kiaušinių turime daug pagundų“, – pasakoja „Gintarinės vaistinės“ vaistininkas Kęstutis Beržinis. Jis sako su šeima besilaikantis tradicijos Didįjį šeštadienį virtus dar šiltus kiaušinius marginti vašku ir sumerkti juos į šaltą parūgštintą svogūnų lukštų nuovirą norimai spalvai išgauti.…

  • Velykos

    Velykoms – putpelių kiaušiniai: nauda, paruošimo būdai ir abejingų nepaliksiantis receptas

    Kiaušinis – vienas pagrindinių artėjančių Velykų simbolių, vaizduojantis atgimimą, atbundančią gamtą bei vaisingumą. Ir nors per šią pavasario šventę tradiciškai marginame ir skanaujame vištų kiaušinius, Velykų stalą itin paįvairina į margučių krepšelį įdėti putpelių kiaušiniai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai šiuos kiaušinius Velykų laikotarpiu yra itin pamėgę – duomenys rodo, kad putpelių kiaušinių pardavimai prieš Velykas išauga beveik 3 kartus. „Žmonių susidomėjimas putpelių kiaušiniais nuolatauga ir tai rodo vis didėjantys jų pardavimai. Žinoma, Velykų laikotarpis itin išsiskiria – pirkėjų krepšeliuose jie atsiduria tikrai dažnai. Mūsų tinklas bendradarbiauja su vietos tiekėjais, kad nuolat užtikrintume putpelių kiaušinių pasiūlą. Šie nedideli ir išskirtiniai kiaušiniai savaime margi, todėl vis…

  • Naudinga,  Skanaus!,  Velykos

    3 idėjos, kaip pasigaminti Velykų antį (+ receptai)

    Jei vis dar ieškote idėjų, ką patiekti ant Velykų stalo, kepta antis neabejotinai sukurs šventinę atmosferą. Norint paprastai ir skaniai ją paruošti reikia žinoti vos kelias taisykles. Kur kas sudėtingiau išsirinkti vieną iš daugelio internete ar kulinarijos knygose randamų receptų. Todėl prekybos tinklo „Iki“ ekspertai dalijasi keliais patarimais ir trimis receptais, kurie leis pasigaminti minkštą ir tikrai gardžią antį. Keturios taisyklės ir ant jūsų stalo – tobula antis Indrė Baltrušaitienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, pastaruojuomu metu šviežios mėsos pardavimai bendrai auga. Prieš šventes pirkėjai ieško ko nors išskirtinio, todėl šalia įprastai labiausiai perkamos produkcijos – šviežios vištienos, kiaulienos – išauga susidomėjimas ir antiena. Nepaisant šiemet pasikeitusių aplinkybių, pirkėjai…

  • Naudinga,  Velykos

    Šv. Velykų stalas: medikai pataria, kaip išvengti nemalonių susirgimų

    Artėjant šv.Velykų šventei, Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai informuoja, kad pernai šeši iš dešimties (66,7 proc.) bakterinėmis žarnyno infekcijomis (BŽI) sirgusių asmenų užsikrėtė namų aplinkoje – sąlyčio būdu ar nuo namuose paruošto ir vartoto maisto. ULAC gydytoja epidemiologė Aušra Bartulienė primena, kad šventiniai patiekalai netaptų apsinuodijimo maistu priežastimi, juos reikia ruošti saugiai. „Norint išvengti žarnyno infekcinių ligų išplitimo labai svarbi yra tinkama asmenine bei aplinkos higiena ir saugus maistas, jo paruošimas, laikymas ir vartojimas“, – pabrėžia gydytoja A. Bartulienė. Kaip sumažinti riziką susirgti? Pasak ULAC gydytojos A. Bartulienės, dažniausios klaidos, kurios daromos namuose tvarkant maistą, yra nepakankamai termiškai apdorojamas gyvūninis maistas, netinkamai laikomas maistas, netinkama rankų higiena. Kad…

  • Skanaus!,  Velykos

    Kiaušinių bei sūrio pyragas jūsų šventiniam Velykų stalui

    Be tradicinių, iš kartos į kartą perduodamų patiekalų sunkiai įsivaizduojame didžiųjų švenčių stalą. Tačiau, sutikite, tas pats šventinis meniu įgrįsta ir gaminantiems, ir valgantiems. Gali užtekti vos vieno naujo patiekalo, jog akys bei skonio receptoriai atsigautų. Jei ieškote kulinarinių idėjų artėjančioms Velykoms, šis itališkas kiaušinių ir sūrio pyragas – kaip tik jums. Tešlai reikės: 1 kiaušinio; 150 g miltų; 100 g sviesto; 50 g kietojo sūrio; druskos pagal skonį. Įdarui reikės: 6 kiaušinių (1 jų – pyrago aptepimui); 100 g ožkos sūrio; 200 g rikotos; 50 g kietojo sūrio 500 g špinatų; 2-3 skiltelių česnako; druskos ir pipirų pagal skonį Pradėkime gamybos procesą! Miltai sumaišomi su druska. Gerai atšaldytas sviestas…

  • Velykos

    Stalo dekoravimas Velykoms: 20+ įkvepiančių idėjų

    Kuo arčiau Velykos, tuo labiau norisi matyti įvairias šventines idėjas ir iš jų formuoti savo unikalias namų puošmenas, dekoracijas, šventės atributus ir visa kita, kas sukurs namuose Velykų šventės nuotaiką. Šventinis Velykų stalas yra vienas iš pagrindinių Velykų objektų. Prie stalo renkasi visa šeima, bendraujama, juokaujama, žaidžiama. Kartu praleistas laikas ragaujant įvairius skanėstus ir Velykų patiekalus įsimena ilgam. Todėl svarbu, kad šventinis stalas būtų tinkamai dekoruotas, atspindėtų šventės dvasią ir namų stilių. Šioje foto galerijoje rasite lengvai įgyvendinamas stalo dekoravimo idėjas Velykoms. Tikimės jos įkvėps įnešti pokyčių į savo įprastą švenčių rutiną.

  • Velykos

    Pagrindinės 2019-tųjų metų Velykų dekoro tendencijos

    Vis dažniau pasigirsta vienos ar kitos šventės, atkeliavusios iš amerikietiškos ar kitos populiariosios kultūros paminėjimo atgarsiai, tačiau pastarosios su tradicinėmis anaiptol varžytis negali.  Velykos – viena tų svarbiausių švenčių, kuri aplanko kone kiekvienus namus. Tiesa, šiuolaikinėje visuomenės darosi įprasta tradicijas transformuoti taip, jog šios taptų priimtinesnės besikeičiantiems žmonių poreikiams. Tai visai natūralu ir suprantama: neturėtumėte savęs varžyti, jei jaučiate norą atitolti nuo tradicinio stalo dengimo ar margučių dažymo vašku. Pristatome karščiausias 2019 metų velykines dekoro tendencijas: švęskite skoningai bei stilingai! Stalo dekoravimas panaudojant kuo natūralesnes medžiagas Prieš Velykas, kaip ir visas didžiąsias metų šventes, prekybos centrų lentynos nuklojamos galybe teminių dekoracijų. Įsigiję žvakidę-viščiuką ar zuikučiais puoštas servetėles pataikysite į temą,…

  • Velykos

    Velykų dekoracijos: margučių rojus jūsų namuose

    Velykos neįsivaizduojamos be margučių, tad nenuostabu, kad norisi kuo daugiau margučių „įtaisyti“ Velykų dekoracijose. Kad tai būtų įmanoma, reikia pradėti ruoštis kaip galima anksčiau. Ekologiškiausias ir ekonomiškiausias būdas sukaupti didesnį kiekį kiaušinių Velykoms – naudoti išpūstus kiaušinius. Šiame straipsnyje rasite paaiškinimą kaip išpūsti kiaušinius: Kaip išpūsti kiaušinį? Išpūstus kiaušinius galite naudoti visose dekoracijose, juos galite dažyti ar palikti natūralius. Štai keletas Velykų idėjų, kuomet dekoracijoms naudojama daugiau margučių, nei kad paprastai patenka ant šventinio stalo.

  • Skanaus!,  Velykos

    Velykų (ir ne tik) receptas: klasikiniai įdaryti kiaušiniai

    Dar prieš tai, kai pakvimpa pavasariu, vos tik internete pradeda šmėžuoti straipsniai apie Velykų dekoracijas, Velykų stalui tinkančius patiekalus, iškart užsimanau įdarytų kiaušinių. Šie dažniausiai nepatenka į kasdieninį valgiaraštį ir skanaujami tik prieš Velykas ir, žinoma, pačias Velykas. Klasikiniai įdaryti kiaušiniai yra greitai pagaminami iš paprastų produktų, kuriuos dažniausiai namuose turi kiekviena šeimininkė. Gaminsime iš 12 kiaušinių. Nes jei jau gaminti, tai gaminti 🙂 Visgi, jei manote, kad tai per didelis kiekis, atitinkamai sumažinkite ingredientų kiekį. Kita vertus, receptą galima interpretuoti pagal skonį ir net jei nesilaikysite griežtai, gausite skanius įdarytus kiaušinius. Reikės: 12 kietai virtų kiaušinių, 200 g majonezo, 2 valgomieji šaukštai garstyčių, ¼ arbatinio šaukštelio druskos, ½ arbatinio…

  • Velykos

    Skandinaviško stiliaus Velykų idėjos

    Skandinaviškas stilius užkariavo interjerą, o dabar jaučiamas ir į Velykų šventės dekoro tendencijose. Subtilumu, minimalizmu ir natūralumu pakerėjęs skandinaviškas stilius persipynęs su kitais stiliais ir tradicijomis tampa puikiu pagrindu dekoruoti šventinius stalus. Pabandykite ir jūs! Šiandien dalinamės Velykų idėjomis, kurios tiesiog alsuoja lengva skandinaviška dvasia. Tikimės šios idėjos padės sudėlioti mintis, kokia šiemet šventė bus jūsų namuose.