Šventiniu laikotarpiu renkant dovanas artimiesiems, norisi juos nustebinti unikalumu ir sukurti kažką savo rankomis. Tam neabejotinai tinka su meile pagamintos valgomos dovanos – įvairiausios uogienės, džemai, marmeladai ar čatniai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako pastebinti, kad artėjant šventėms išauga vaisių, ypač, klementinų pardavimai. Taip pat didelio susidomėjimo sulaukia ir žiemiškiems džemams ar uogienėms būdingi prieskoniai: cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas. „Ruošiantis didžiosioms žiemos šventėms pirkėjai labiau linkę eksperimentuoti virtuvėje. Todėl jų krepšeliuose šiuo laikotarpiu pastebima ir egzotiškesnių vaisių ar daržovių, įvairiausių prieskonių. Pardavimų duomenimis, citrusiniai vaisiai žiemą, o ypač – prieš Kalėdas, neužleidžia pirmųjų pozicijų mėgstamiausių vaisių sąraše. Populiariausi iš jų išlieka klementinai, apelsinai ir citrinos. Toliau rikiuojasi „Pomelo“…
Azijietiškas troškinys su arbūzais, vištienos sriuba su melionais – netikėti receptai, kuriuos privalote išmėginti šią žiemą
Arbūzai ir melionai asocijuojasi su karštomis vasaros dienomis, bet šios gėrybės pasitarnauti gali gaminant šiltus bei jaukius žiemiškus patiekalus: šildančius mėsos troškinius, netgi sriubas. Parduotuvėse pasirodė šviežias arbūzų ir melionų derlius, todėl virtuvėje su šiomis gėrybėmis paeksperimentuoti dabar yra puikus metas. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nors arbūzai bei melionai pardavimų piko sulaukia vasarą, šie sultingi vaisiai į pirkėjų krepšelius patenka ir šaltuoju sezonu. „Nors arbūzų pardavimų pikas – liepą, nereiškia, kad negalima jais mėgautis ir šaltuoju metų laiku. Vėlyvas ruduo ar žiema – puikus metas savo racioną praturtinti arbūzais ir melionais, kurių šviežias derlius neseniai pasirodė ir parduotuvių lentynose. Šiuo metu švieži arbūzai ir melionai…
Amerikietė pasidalijo Padėkos dienos pyrago receptu: sužavės net nemėgstančius desertų
Ketvirtąjį lapkričio ketvirtadienį Amerikoje švenčiama Padėkos diena. Per ją amerikiečiai mėgaujasi įvairiausiais valgiais: keptu kalakutu su garnyrais, pyragais ir, žinoma, dėkoja gyvenimui už visas jo suteiktas dovanas ir progas. Lietuvoje gyvenanti amerikietė Erin Gainer-Grigaliūnė sako, kad Padėkos dienos tradicijų neapleidžia gyvendama mūsų šalyje ir nors Padėkos dieną svarbiausia yra jaustis dėkingam, tradiciniai, šiai dienai skirti valgiai yra neatsiejama šios ypatingos progos dalis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad lietuviai vis dažniau perima kitų šalių tradicijas. Ir nors Padėkos diena Lietuvoje nėra plačiai minima, gyventojai šią šventę atranda vis labiau. Pavyzdžiui, Padėkos dieną simboliškai pamini pasigamindami tradicinių šios dienos valgių ar ruošdami šventiškesnę vakarienę. „Pastebime, kad ypatingesnėmis progomis…
Kvapnūs imbieriniai sausainiai – tikras artėjančių žiemos švenčių simbolis: išbandykite receptą su cinamonu
Kai namai pakvimpa viliojančiu imbiero aromatu, apima pakili kalėdinė nuotaika. Tad kol neįsibėgėjo Kalėdų karštinė ir dar yra laiko namuose ramiai išsikepti imbierinių sausainių, prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi jų receptu su cinamonu. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad aitraus skonio imbieras yra naudingas savo savybėmis: jis praverčia turintiems virškinimo problemų ir tradiciškai tokiu metų laiku vartojamas peršalus, kartu su medumi bei citrina. Imbieras gelbsti ne tik nuo peršalimo Imbieras įvairioms tautoms pažįstamas tūkstančius metų ir, nors pradėtas vartoti pietryčių Azijoje, dėl savo teikiamų naudų bei išskirtinio skonio paplito daugelyje šalių. Tai ir maisto prieskonis, suteikiantis pikantiškesnį skonį įvairiems patiekalams, ir pagalbinė…
Išbandykite prancūzų konditerio šventinių sausainių receptus: iš lėkštės ištirps akimirksniu
Ar gali būti kažkas geriau nei iš orkaitės sklindantis šviežių sausainių kvapas? Naminiai sausainiai neatsiejama ir kalėdinio laikotarpio dalis. Visgi, norint šventinę nuotaiką pajusti jau dabar – sausainių išsikepti galite kad ir šį savaitgalį. Be to, tai bus puiki treniruotė prieš Kalėdas, proga išbandyti įvairesnius sausainių receptus ir atsirinkti, kas labiausiai tinka jūsų šventiniam stalui. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šventiniu laikotarpiu konditerijos gaminiai sulaukia daug pirkėjų dėmesio, o kalėdiniam stalui pirkėjai dažnai renkasi ir jau pagamintus desertus. „Kalėdinį laikotarpį be įvairiausių saldumynų įsivaizduoti sunku. Pastebime, kad ne tik artėjant Kalėdoms, bet ir įvairiausioms kitoms progoms pirkėjai žvalgosi į desertų lentynas ir dažnai renkasi jau pagamintus…
Tinklaraštininkė „Pusryčiams“ pasidalijo naminės duonos receptu: kartą pabandę – negalėsite sustoti
Maisto tinklaraščio „Pusryčiams“ autorė Gabrielė Žutautaitė tikina, kad namuose išsikepti burnoje tirpstantį duonos kepaliuką nėra taip sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Tereikia pasinaudoti keliais patarimais, šiek tiek kantrybės ir praktikos. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad duona ant lietuvių stalo puikuojasi bene kasdien, o parduotuvėse siūlomos duonos pasirinkimas – itin platus. Pirkėjai gali rinktis nuo prancūziško batono iki sveikuoliškos baltyminės duonos ar tradicinės lietuviškos duonos. „Duona Lietuvoje užima ypatingą vietą. Norint, kad pirkėjai jos rastų kuo šviežesnės – kai kurias duonos rūšis kepame net tris kartus per dieną. Pastebime, kad ilgą laiką dažniausias lietuvių pasirinkimas buvo tradicinės ruginės ar plikytos kvietinės duonos. Dabar matome, kad…
12 Kūčių stalo patiekalų: ką simbolizuoja šis skaičius ir kokių patiekalų nepamiršti?
Kokie patiekalai privalo įeiti į mistinį Kūčių „dvyliktuką“ bei kitos, su maistu susijusios tradicijos – šio straipsnio tema. Juk būtent dabar - pats laikas „pasikaustyti“ teorijoje, jog, atėjus Kūčių dienai, žinotume, ką ir kodėl turime dėti ant stalo, kad ši šventė taptų dar tikresne ir dvasingesne.
Tarptautinei sumuštinių dienai artėjant išbandykite nebrangų jų receptą su pupelėmis
Sumuštinis – vienas labiausiai paplitusių, greičiausiai pagaminamų bei paprasčiausių ingredientų reikalaujantis patiekalas visame pasaulyje. Be to, priklausomai nuo to, ką į jį įdėsite, sumuštinis gali būti ne tik sveikatai palanki, bet ir sutaupyti padedanti pusryčių ar pietų alternatyva. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė siūlo sumuštinių gaminimui naudoti maistingas, tačiau nebrangias ankštines daržoves bei mėsos likučius nuo vakarykščių pietų. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį į įvairaus raciono maisto svarbą bei sveikatai palankius sumuštinio ingredientus. Gardus, pigus bei sveikatai palankus patiekalas Sumuštiniai pasaulyje tokie populiarūs, kad net turi visame pasaulyje švenčiamą savo dieną – lapkričio 3-ąją. Ir yra susijusi su žmogumi,…
Pasiruoškite Helovinui: 3 „šiurpių“ užkandžių receptai teminiam vakarėliui
Tradicija tapusio Helovino vakaras švenčiamas jau bene kiekvieno lietuvio namuose ir tampa puikia proga suburti draugus bei artimuosius. Kad prieš šią šventę nereikėtų daug laiko praleisti virtuvėje ir išlaidauti, galima lengvai paruošti teminių užkandžių, kurie ne tik paįvairins stalą, bet ir ilgai išliks atmintyje tiek vaikams, tiek suaugusiesiems. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad prieš kiekvienas šventes stebimas išaugęs pirkėjų susidomėjimas gurmaniškesniais užkandžiais, o Helovinas, be abejonės, neapsieina ir be šios šventės simbolio – moliūgo. „Rudenį pasiekiame patį šviežio moliūgų derliaus pardavimų piką, be abejonės tai lemia ir jau tradicija Lietuvoje tapęs Helovinas. Būtent paskutinę spalio savaitę moliūgų nuperkama net 10 kartų daugiau nei pirmosiomis šio mėnesio…
Pasaulinė makaronų diena: dietologė rekomenduoja jais papildyti šeimos savaitės racioną (receptas)
Makaronai lietuvių pamėgti kaip lengvai prieinamas ir nebrangus maistas, gaminamas ir kaip pagrindinis patiekalas, ir tampantis garnyru ar ingredientu kitiems valgiams. Nors patys makaronai dažniausiai ypatingu skoniu nepažymi, žvaigžde lėkštėje tampa juos papildantys padažai. Pasak „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, namie gaminti makaronai gali prilygti restoranų patiekalams – tereikia žinoti, kokie padažai geriausiai dera prie pasirinktos makaronų rūšies. Be to, makaronai tampa puikiu būdu sutaupyti, o viena svarbi gaminimo taisyklė gali padėti juos padaryti palankesniais sveikatai. Skirtingoms rūšims – kitokie padažai Nors makaronų tikroji kilmės vieta nežinoma, dabartiniam maisto mylėtojui jie neabejotinai pirmiausiai asocijuojasi su Italija. Šioje šalyje galima paragauti įvairiausių „pastos“ variacijų – ilgųjų spaghetti, tagliatelle, fettuccine, pappardele, trumpųjų…
