Savaitgalio popietę nieko negali būti geriau nei gabalėlis dangiško skonio deserto. Ypač vasarą, kai gausu įvairiausių uogų ir vaisių, itin tinka pasimėgauti lengvais ir gaiviais desertais. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad norint namuose pasigaminti saldumyną – nebūtina kaisti prie viryklės, o uogomis ir vaisias pagardintais desertais mėgautis galite be sąžinės graužimo. Ne tik skanu, bet ir gražu „Šiltuoju metu laiku pirkėjams siūlome gausų pačių įvairiausių, saldžiausių ir kvapniausių vaisių ir uogų asortimentą. Jie padeda lengvai įvairius desertus paversti lengvesniais ir gaivesniais, suteikia jiems autentišką vasarišką skonį. Desertams puikiai tinka ir vyšnios, trešnės, ir iš šiltųjų kraštų atgabenti šviežio derliaus persikai“, – sako T. Lauvray. Kaip teigia konditerijos…
-
-
Vasara biure: 4 patarimai, kaip karštą dieną išlikti produktyviam
Nors šiomis dienomis Lietuvą pasiekė lietaus debesys, klimatologai perspėja, kad karštis ir saulė dar sugrįš. Ši vasara – vieną karščiausių Lietuvos istorijoje. Jai prasidėjus daugelis iš mūsų ir toliau dirbame įprastomis sąlygomis, nors tyrimai rodo, kad karštis tiesiogiai veikia mūsų produktyvumą ir gebėjimą atlikti užduotis. Temperatūrai pakilus virš 25 laipsnių, mūsų darbingumas sumažėja 2 procentais, o temperatūrai augant, aktyvumas ir toliau proporcingai krenta[1]. Pasak mokslininkų, geriausia dirbt tada, kai termometro stulpelis rodo 20–21 laipsnį. Kaip išlikti darbingiems, jei tokios temperatūros palaikyti neišeina? Suvartojamo vandens kiekis Turbūt visi žinome kaip svarbu yra gerti pakankamai skysčių, tačiau per įtemptą darbo dieną dažnas pamirštame tai padaryti. Jei vidutiniškai per dieną žmogus turi išgerti…
-
Bakterijos – nebūtinai blogosios: šiltuoju sezonu jos padės puoselėti sveikatą ir grožį
Šiandien žodis „bakterijos“ neretai kelia tik neigiamas asociacijas – siejame jas su ligomis, nusilpusiu imunitetu ir kitomis sveikatai žalingomis blogybėmis. Tačiau ne visos bakterijos yra žalingos – gerųjų bakterijų mūsų organizmams dažnai trūksta, ypač šiltuoju atostogų sezonu. Jos padeda kovoti su vasaros metu itin padažnėjusiais negalavimais, stimuliuoja žarnyne vykstančius imuninės sistemos procesus ir net saugo mūsų odos grožį. Tad kaip šie maži mikroorganizmai gali padėti pasirūpinti savimi per atostogas? „Ar žinojote, kad žarnynas dažnai vadinamas antrosiomis smegenimis? Jau nuo seno rytų medicinos gydytojai teigė, kad sveikata prasideda nuo virškinamojo trakto – jei jis netinkamai veikia, kenčia visas organizmas. Vasarą mūsų žarnynui iškyla nemažai iššūkių, todėl pagrindinė pagalba šiuo laikotarpiu –…
-
Kvepianti bomba: per karščius automobilių oro gaivikliai gali pridaryti tūkstantinės žalos
Lietuvą šiemet aplankė rekordiniai karščiai. Didžiulė kaitra kelia pavojų ne tik gyventojų sveikatai, tačiau ir jų turtui. Visoje šalyje daugėja atvejų, kai dėl didelės oro temperatūros nukenčia automobiliai. Ypatingai stebina sprogstantys oro gaivikliai, kurie pažeidžia automobilių salonus, o didžiausia užfiksuota žala siekia net 6000 eurų. „Susidūrėme su nemažai atvejų, kai dėl karščio išsilydė automobilio salono dalys: mygtukai ar multimedijos įrenginių paviršiai. Mūsų ekspertai nustatė, kad kalti oro gaivikliai. Yra atvejų, kai dėl saulės kaitros jie sprogsta arba išsilydo, o viduje esantis skystis aplieja automobilio saloną ir toliau kaista. Taip padaroma negrįžtama žala“, – sako Guoda Jasaitė, „If“ draudimo Transporto žalų grupės vadovė. Neretai asmenys, kurių automobiliai nukentėjo, nesupranta kas įvyko,…
-
Ekspertė pataria, kaip tobulai paruošti skraidkalmario čiuptuvus: egzotiško patiekalo receptas
Jūros gėrybės laikomos tikru delikatesu, tačiau namie leistis į kulinarinius eksperimentus nedrąsu. Gali pasirodyti, kad paruošti aštuonkojį ar kalmarą yra gana sudėtinga. Tačiau Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad egzotiškas jūros gėrybes, tokias kaip skraidkalmarių čiuptuvai – laikydamiesi vos kelių taisyklių paruošite taip, kad jie tirptų burnoje. Laikomas delikatesu „Pardavimų duomenys rodo, kad žuvies ir jūros gėrybių pirkėjai valgo vis daugiau. Nuolat plečiame jų asortimentą, kad pirkėjai galėtų įsigyti ne tik įprastų, bet ir egzotiškesnių jūros gėrybių. Pastebime, kad šios kategorijos produktai dažniau atsiduria ir pirkinių krepšeliuose. Pirkėjams siūlome ne tik krevečių ar midijų, bet ir gurmanų itin pamėgtų paprastųjų didžiųjų skraidkalmarių čiuptuvų“, – sako V. Juodkazienė.…
-
Rūta Petereit: Liaudiški receptai nuo rėmens gali padaryti meškos paslaugą
Suvalgę obuolį ar pomidorą vieni žmonės pajunta rėmenį, o kiti – nieko. Jei yra sutrikusi skrandžio rūgštingumo pusiausvyra, kiekvienas kąsnis gali tapti kančia. Tačiau pernelyg mažas druskos rūgšties kiekis gresia mažakraujyste, vitaminų trūkumu. Gydytoja dietologė, medicinos mokslų daktarė Rūta Petereit pasakojo, kad norėdami sau padėti žmonės stengiasi mažinti druskos rūgšties kiekį skrandyje, nors tai gali būti nenaudinga. Tokie liaudies medicinos patarimai kaip išgerti ryte “ant tuščio” skrandžio vandens su citrinų sultimis ar obuolių actu, naudoti valgomąją sodą ar išgerti šaukštą aliejaus mažai gelbsti, jei nėra nustatyta priežastis, dėl kurios sutriko skrandžio rūgštingumo pusiausvyra. – Kuo yra naudinga druskos rūgštis skrandyje? – Druskos rūgštis saugo mus nuo mikroorganizmų, bakterijų ir grybelių…
-
Vaistai nuo skausmo visada kenkia skrandžiui: tiesa ar mitas?
Pilvo skausmas yra vienas dažniausių daugelį bent kartą kamavusių negalavimų. Nors visi nemalonūs pojūčiai pilvo srityje paprastai įvardijami kaip pilvo skausmas, sveikatos specialistai teigia, jog svarbu atpažinti, kurią konkrečiai pilvo dalį skauda. Nuo to priklausys, kas padės geriausiai – vaistai nuo pilvo skausmo, papildai virškinimui ar mitybos korekcija. Neretai vaistinėse apsilankę pacientai įsitikinę, kad esant bet kokiems virškinimo sutrikimams, rėmens graužimui ar kitiems nemaloniems pojūčiams padės vaistai nuo pilvo skausmo. „Gintarinė vaistinė“ vaistininkė Roberta Janulytė sako, kad yra ir tokių atvejų, kai pacientas geriau pasiryžęs kentėti skausmą, nei vartoti vaistus, nes mano, kad jie kenkia skrandžiui. „Pilvo skausmas gali būti virškinamojo trakto sutrikimo, kasos veiklos sutrikimo, rėmens, skrandžio bėdų, žarnyno…
-
Indrė Trusovė: Ribojimai atvėrė fantaziją – daugiau žmonių gamina ir eksperimentuoja namų virtuvėje
Pandemija įnešė pokyčių į kiekvieną gyvenimo sferą, virtuvė – ne išimtis. 3 iš 5 gyventojų sako, kad jų maisto gaminimo įpročiai pasikeitė: jie pradėjo namuose gaminti dažniau, daugiau eksperimentuoti virtuvėje, įgijo naujų įgūdžių, net pradėjo maitintis sveikiau, rodo elektroninės maisto ir kasdienių prekių parduotuvės „Barbora“ apklausa. Ir panašu, kad kol kas šie nauji įpročiai nesikeis – mažiau nei dešimtadalis apklaustųjų sako, kad gaminti namuose pabodo. Dažniau gaminantys namuose nurodo 37 proc. gyventojų, o drąsiau eksperimentuojantys ir išbandantys naujų receptų – 27 proc. Dietistė Indrė Trusovė įsitikinusi, kad ši tendencija išliks ir pasibaigus pandemijai, nors lengvesni pasirinkimai ir vilioja. „Per karantiną turėjome pergalvoti savo vertybes, prioritetus ir tai, kas iš tiesų…
-
Seimo nario Algirdo Butkevičiaus pranešimas: „Ar sveikatos sistemoje dar maža chaoso, kad užsimota sugriauti Nacionalinį vėžio institutą?“
2021 m. liepos 28 d. pranešimas žiniasklaidai Seimo narys Algirdas Butkevičius reiškia susirūpinimą dėl Vyriausybės parengto nutarimo projekto dėl valstybinio mokslinių tyrimų instituto – Nacionalinio vėžio instituto – pertvarkos, kuomet iš įstaigos dalininkų būtų eliminuojama Švietimo, mokslo ir sporto ministerija (ŠMSM) ir dalininku liktų vienintelė Sveikatos apsaugos ministerija, vėliau paliekant galimybę juo tapti ir Vilniaus universitetui (VU). „Ar Vyriausybei atrodo, kad sveikatos sistemoje dar maža chaoso? Verčiau jau Sveikatos apsaugos ministerija savo dėmesį tegul sutelkia susidorodama su vakcinacijos, sveikatos paslaugų prieinamumo, komunikacinėmis ir kitomis krizėmis sveikatos sektoriuje vietoj to, kad žlugdytų gerai dirbantį institutą“, – įsitikinęs parlamentaras. 2014 metais A. Butkevičiaus vadovaujama Vyriausybė inicijavo Nacionalinio vėžio instituto steigimą tuometinio…
-
Prasidėjo šviežių burokėlių sezonas: „Karantino kuchnios“ marinuotų burokėlių receptas
Daržovių karaliai burokėliai neatsiejami nuo tikro lietuvių virtuvės pasididžiavimo – šaltibarščių. Burokėliai valgomi ištisus metus. Jie derinami ir su fetos sūriu, jais gardinamas humusas. Burokėliai pasižymi ir itin didele gerųjų medžiagų gausa, tinka sportuojantiems. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nepaisant karštų orų ir sausros, šviežių lietuviškų burokėlių derlius jau atvyko į parduotuves. „Burokėliai – itin laukiama ir mėgstama daržovė, iš kurių gaminamas mūsų pasisdidžiavimas – šaltibarčiai. Burokėlių pasiūlą turime visais sezonais, o šviežio derliaus lietuviški burokėliai parduotuvių lentynas pasiekia dar liepos mėnesį. Pardavimų duomenys rodo, kad pirkėjai burokėlius valgo ne tik šiltuoju laikotarpiu, bet visus metus“, – teigia V. Budrienė. Burokėlių renesansas Panevėžio rajone ūkį įsteigusi…
