Paskutinį vasaros mėnesį skubame mėgautis jos teikiamomis gėrybėmis. Sirpstančios avietės bei gervuogės vilioja ne tik ypatingu savo skoniu, bet ir nauda sveikatai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šios uogos, tik atsiradusios parduotuvėse, sulaukia didelio pirkėjų susidomėjimo ir lentynose ilgai neužsibūna. „Visą vasarą pirkėjams siūlome platų šviežių uogų asortimentą, o dabar sulaukėme ir šviežio aviečių ir gervuogių derliaus. Norėdami užtikrinti aukščiausią uogų kokybę, glaudžiai bendraujame su tiekėjais. Šią vasarą avietės ir gervuogės į parduotuves atkeliauja iš patikimų Lenkijos augintojų, nes dalis lietuvių ūkių neatlaikė praėjusios žiemos žvarbos. Tačiau nuolat bendraujame su lietuvių ūkininkais ir laukiame žinių apie uogų tiekimo atnaujinimą“, – sako V. Budrienė. Nauda sveikatai ir universalumas Jolanta…
Daržo karalienės morkos mėgstamos ir desertuose: išbandykite burnoje tirpstančių pyragaičių receptą
Ilgai lauktas šviežių, lietuviškų morkų derlius jau pasiekė parduotuves. Šiemet daržoves auginantiems ūkininkams teko susidurti su nemenkais gamtos iškeltais iššūkiais: vėsiu pavasariu, lietumi, o vėliau itin didele kaitra. Vis dėlto morkų derlius užderėjo beveik laiku. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad morkos – itin Lietuvoje mėgstama daržovė, pagal populiarumą patenkanti į labiausiai perkamų daržo gėrybių penketuką. „Morkos – viena mėgstamiausių daržovių. Kiekvienais metais siekiame pirkėjams kuo anksčiau pasiūlyti vietinių augintojų užaugintų šviežio derliaus morkų. Iš lietuviškų ūkių tiekiamos daržovės – tarp pirkėjų jau yra tapusios kokybės ir šviežumo garantu. Šiuo metu pirkėjams siūlome fasuotas morkas. Sveriamų morkų derlius parduotuves turėtų pasiekti savaite vėliau“, – teigia V. Budrienė.…
Eksperto patarimai, kaip paruošti vasarišką desertą ir netikėtas tinklaraštininkės „Pusryčiams“ receptas
Savaitgalio popietę nieko negali būti geriau nei gabalėlis dangiško skonio deserto. Ypač vasarą, kai gausu įvairiausių uogų ir vaisių, itin tinka pasimėgauti lengvais ir gaiviais desertais. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad norint namuose pasigaminti saldumyną – nebūtina kaisti prie viryklės, o uogomis ir vaisias pagardintais desertais mėgautis galite be sąžinės graužimo. Ne tik skanu, bet ir gražu „Šiltuoju metu laiku pirkėjams siūlome gausų pačių įvairiausių, saldžiausių ir kvapniausių vaisių ir uogų asortimentą. Jie padeda lengvai įvairius desertus paversti lengvesniais ir gaivesniais, suteikia jiems autentišką vasarišką skonį. Desertams puikiai tinka ir vyšnios, trešnės, ir iš šiltųjų kraštų atgabenti šviežio derliaus persikai“, – sako T. Lauvray. Kaip teigia konditerijos…
Ekspertė pataria, kaip tobulai paruošti skraidkalmario čiuptuvus: egzotiško patiekalo receptas
Jūros gėrybės laikomos tikru delikatesu, tačiau namie leistis į kulinarinius eksperimentus nedrąsu. Gali pasirodyti, kad paruošti aštuonkojį ar kalmarą yra gana sudėtinga. Tačiau Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad egzotiškas jūros gėrybes, tokias kaip skraidkalmarių čiuptuvai – laikydamiesi vos kelių taisyklių paruošite taip, kad jie tirptų burnoje. Laikomas delikatesu „Pardavimų duomenys rodo, kad žuvies ir jūros gėrybių pirkėjai valgo vis daugiau. Nuolat plečiame jų asortimentą, kad pirkėjai galėtų įsigyti ne tik įprastų, bet ir egzotiškesnių jūros gėrybių. Pastebime, kad šios kategorijos produktai dažniau atsiduria ir pirkinių krepšeliuose. Pirkėjams siūlome ne tik krevečių ar midijų, bet ir gurmanų itin pamėgtų paprastųjų didžiųjų skraidkalmarių čiuptuvų“, – sako V. Juodkazienė.…
Rūta Petereit: Liaudiški receptai nuo rėmens gali padaryti meškos paslaugą
Suvalgę obuolį ar pomidorą vieni žmonės pajunta rėmenį, o kiti – nieko. Jei yra sutrikusi skrandžio rūgštingumo pusiausvyra, kiekvienas kąsnis gali tapti kančia. Tačiau pernelyg mažas druskos rūgšties kiekis gresia mažakraujyste, vitaminų trūkumu. Gydytoja dietologė, medicinos mokslų daktarė Rūta Petereit pasakojo, kad norėdami sau padėti žmonės stengiasi mažinti druskos rūgšties kiekį skrandyje, nors tai gali būti nenaudinga. Tokie liaudies medicinos patarimai kaip išgerti ryte “ant tuščio” skrandžio vandens su citrinų sultimis ar obuolių actu, naudoti valgomąją sodą ar išgerti šaukštą aliejaus mažai gelbsti, jei nėra nustatyta priežastis, dėl kurios sutriko skrandžio rūgštingumo pusiausvyra. – Kuo yra naudinga druskos rūgštis skrandyje? – Druskos rūgštis saugo mus nuo mikroorganizmų, bakterijų ir grybelių…
Prasidėjo šviežių burokėlių sezonas: „Karantino kuchnios“ marinuotų burokėlių receptas
Daržovių karaliai burokėliai neatsiejami nuo tikro lietuvių virtuvės pasididžiavimo – šaltibarščių. Burokėliai valgomi ištisus metus. Jie derinami ir su fetos sūriu, jais gardinamas humusas. Burokėliai pasižymi ir itin didele gerųjų medžiagų gausa, tinka sportuojantiems. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nepaisant karštų orų ir sausros, šviežių lietuviškų burokėlių derlius jau atvyko į parduotuves. „Burokėliai – itin laukiama ir mėgstama daržovė, iš kurių gaminamas mūsų pasisdidžiavimas – šaltibarčiai. Burokėlių pasiūlą turime visais sezonais, o šviežio derliaus lietuviški burokėliai parduotuvių lentynas pasiekia dar liepos mėnesį. Pardavimų duomenys rodo, kad pirkėjai burokėlius valgo ne tik šiltuoju laikotarpiu, bet visus metus“, – teigia V. Budrienė. Burokėlių renesansas Panevėžio rajone ūkį įsteigusi…
Trys patiekalai iš kiaulienos mentės: išbandykite burnoje tirpstančius receptus
Kiauliena – viena populiarausių mėsos rūšių. Vasarą iš kiaulienos gaminami šašlykai, kepsniai ir įvairiausi troškiniai. Gintaras Bačkovas, prekybos tinklo „Iki“ mėsos ekspertas, sako, kad šią mėsą paruošite itin skaniai, jei atkreipsite dėmesį, kam geriausiai tinkamos skirtingos jos dalys. „Kiauliena – visais metų laikais yra populiariausia tarp pirkėjų. Šiltąjį sezoną šią mėsą mėgstama kepti ir ant grilio, todėl siekdami patenkinti paklausą, užtikriname didelę pačių įvairiausių kiaulienos dalių pasiūlą. Kiaulieną ruošti labai paprasta, tačiau kelias taisykles vis dėlto reikėtų atsiminti. Tinkamai iškepta kiauliena išlieka sultinga ir minkšta – tiesiog tirpsta burnoje“, – sako G. Bačkovas. Pasak mėsos eksperto, viena mėgstamiausių kiaulienos dalių – mentė. Jos panaudojimas kulinarijoje yra labai įvairus. Mentė turi…
Tinklaraštininkės „Ant medinės lentelės“ patarimai, kaip sukurti nepaprastą pikniką ir ypatingo skonio receptai
Vasarai įpusėjus norime mėgautis kiekviena saulėta diena, o valgyti gryname ore taip pat didelis malonumas. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, šiltuoju metų laiku maistą valgyti lauke – išties populiaru. O prieš savaitgalius padidėja ir įvairiausių patogiai valgyti paruoštų produktų pardavimai. „Vasara žmonės daug laiko leidžia gryname ore. Pastebime, kad vasarą populiarėja ir patogaus maisto, skirto valgyti lauke produktai: įvairūs griliui skirti mėsos gaminiai ar sūriai, traškučiai, krekeriai, užtepėlės. Iš vaisių populiariausi yra arbūzai, tačiau gyventojai perka ir trešnes, persikus, nektarinus. Karštomis dienomis šokteli ir gaiviųjų gėrimų, ledų pardavimai“, –teigia komunikacijos vadovė. Valgymas lauke – didelis malonumas Populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė ir prekybos tinklo „Iki“…
Vietoj gėlių – valgomos puokštės įvairioms progoms
Kai norisi ko nors įdomesnio ir įspūdingesnio nei tiesiog gėlių puokštė, tačiau nesinori ir įpareigojančios dovanos, kompromisas paprastas – valgoma puokštė! Nors tai dar laikoma naujiena, tačiau lietuviai jau pamėgo tokias puokštes ir įjungė fantaziją – jas specialistai surenka netgi pagal jūsų pasirinktus ingredientus. Kokios būna valgomos puokštės? Valgomos puokštės nuo įprastų mums gėlių puokščių skiriasi savo „ingredientais“. Vietoj žiedų, čia pagrindinį vaidmenį vaidina valgomi dalykai, tokie kaip vaisai, daržovės, uogos, sūris, dešra, saldumynai ir pan. Kuriant puokštę laikomasi floristikos taisyklių, todėl nesvarbu ar rožės žiedas, ar apelsinas, jis komponuojamas kaip gėlė. Dažniausiai smaigstoma ant pagaliuko ir formuojama puokštė. Kadangi puokštės formuojamos iš valgomų maisto produktų, labai svarbu rinktis patikimą…
Valgome gamtoje: trys paprasti užkandžių, kuriuos galite pasiimti į paplūdimį receptai
Vasarą lepinant geriems orams daug laiko praleidžiame prie vandens: jūros, ežero ar upės. O buvimas gamtoje neįsivaizduojamas be skanių, subalansuotų užkandžių. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad atostogų nuotaikai sukurti reikėtų ne tik kokybiškų produktų ir iš jų pagamintų skanių užkandžių, bet ir gražaus patiekalų paserviravimo – tinkamai surengtas piknikas tikrai maloniai nustebins. „Leisdami laiką gryname ore greičiau išalkstame, o ir valgyti lauke – didelis malonumas. Būtent dėl šios priežasties parduotuvėse pasirūpinome didele įvairiausių, gamtoje mėgautis tinkamų užkandžių pasiūla. Planuojant pikniką galima įsigyti įvairiausių alyvuogių bei avinžirnių užtepėlių, saldžių ar pikantiškų bandelių, traškučių, sveikuoliškų sausainių ar krekerių. Be to, vasara turtinga vaisių ir daržovių derliumi, kuris…
