Ledai yra vienas populiariausių desertų pasaulyje. Jis toks mėgstamas, kad liepos 18-ąją netgi minima tarptautinė ledų diena. Atšilus orams žmonės dažnai mėgaujasi ledais, o tokią karštą vasarą kaip ši, be porcijos ledų neįsivaizduojama nė viena diena. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad ledų pardavimai karštomis dienomis išties išauga. „Ledai karštomis dienomis neabejotinai atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Duomenys rodo, kad bendrai per 3 vasaros mėnesius ledų parduodama net 5 kartus daugiau nei per gruodžio-vasario mėnesiais. Pirkėjau pirmenybę teikia kūginiams ledams. Jų nuperkama daugiausia. Taip pat itin mėgstami ir šaldyti ledai ant pagaliuko. Populiariausi yra klasikiniai vaniliniai, šokoladiniai ir karameliniai ledai“, – sako V. Budrienė. Nuo pistacijų iki chalvos skonio…
Karščiams nesitraukiant – pasimėgaukite salotomis su žuvimi: trys gaivūs receptai su ledjūrio menke
Lietuvoje ir toliau vyraujant tropiniams orams, virtuvėje stengiamės praleisti kuo mažiau laiko: gaminame įvairiausias šaltas sriubas, gaivius kokteilius, ir, žinoma, salotas. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad ieškantiems įvairesnių receptų mėgstamas salotas vertėtų pagardinti žuvimi. Balta žuvis ne tik itin greitai paruošiama, bet ir lengvai virškinama bei neapsunkina skrandžio. „Pastebime, kad šiltuoju metų laiku pirkėjai teikia pirmenybę žuvies patiekalams. Termometrų stulpeliams mušant karščio rekordus, stovėti prie keptuvės, orkaitės ar kepsninės nei laiko, nei jėgų neturime, todėl gaivūs, paprastai ir greitai paruošiami patiekalai yra puikus pasirinkimas karštą dieną. Vienas iš lengvų patiekalų – balta žuvis, pavyzdžiui, ledjūrio menkė, kurios subtilus skonis ypač tinkamas išbandyti naujus receptus ar ieškant…
Tinklaraštininkė Amelija įvardijo priežastis, kodėl verta planuoti savaitės meniu, ir pasidalijo karštą dieną tiksiančiais receptais
Pirkinių ir savaitės meniu planavimas yra veiksminga priemonė ne tik sutaupyti laiko, pinigų, bet ir sveikiau maitintis. Ir nors iš pirmo žvilgsnio galėtų pasirodyti, kad tam reikia nemažai pastangų, taip tikrai nėra. Tereikia vadovautis keliomis paprastomis taisyklėmis. Tinklaraščio „Aš Amelija“ autorė ir prekybos tinklo „Iki“ ambasadorė Amelija Kuzmarskė sako, kad valgiaraščio planavimai jai padeda subalansuotai maitintis ir sumažinti išmetamo maisto kiekį. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pastebima tendencija, kad pirkėjai iš anksto planuoja, ką valgys, iš anksto sudaro pirkinių sąrašą, į pirkinių krepšelius įtraukia daugiau šviežių produktų. „Pastaruoju metu pirkėjai apsiperka kur kas atsakingiau. Vadovaujantis sveikos mitybos rekomendacijomis jų krepšeliuose atsiduria daugiau šviežių daržovių, vaisių ir uogų,…
Galimybė pratęsti vaistų receptus internetu – jau Lietuvoje
Lietuvoje jau galima prasitęsti vaistų receptus internetu – tokią paslaugą pirmoji šalyje ima teikti internetinė klinika „Dimedic“. Užpildę specialų klausimyną, kurį įvertins kvalifikuoti gydytojai, gyventojai galės gauti elektroninį receptą vaistams Lietuvoje arba visoje Europos Sąjungoje galiojantį popierinį receptą. Pasak privačios klinikos steigėjų, tokia paslauga aktuali ir pacientams, ir medikams. Skaičiuojama, kad Lietuvoje kiekvieną mėnesį vien elektorinių receptų vidutiniškai išrašoma apie milijoną. Specialistų vertinimu, dalies receptų pratęsimą galėtų perimti telemedicinos paslaugas teikiančios klinikos. Tai padėtų sumažinti gydytojams tenkantį krūvį, patiriamą kasdien priimant daug pacientų. Tuo tarpu gyventojai galės sutaupyti laiko, o receptą internetu gaus per vieną darbo dieną. „Mūsų tikslas – suteikti patogų ir operatyvų vaistų recepto pratęsimo būdą bei profesionalią…
Tarptautinė šokolado diena: įdomūs faktai apie šį skanėstą ir smaližius iš koto išversiantys receptai
Liepos 7-ąją tarptautinę savo dieną mini bene populiariausias pasaulyje skanėstas – šokoladas. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad šokoladas – vienas svarbiausių ingredientų desertų pasaulyje: juo gardinami tortai, pyragaičiai ar keksiukai, iš šokolado gaminami ledai, putėsiai ar nesuskaičiuojama galybė saldainių. Tiesa, į vieną dalyką gaminant bet kokį šokoladinį desertą atsižvelgti reikia: tai – jo kokybė. Dairosi įvairesnių skonių „Tikriausiai pasaulyje nėra nė vieno žmogaus, kuris bent kartą gyvenime nebūtų ragavęs šokolado. Dabar šokolado pasiūla yra gerokai išaugusi, o šiam skanėstui keliami vis didesni reikalavimai. Parduotuvėse šiuo metu siūlome itin kokybiško becukrio, ekologiško ar šokolado be glitimo. Taip pat tarp pirkėjų dėmesį atkreipia ir šokoladai su įvairiais netikėtais…
Desertai ant grilio – misija įmanoma: receptai, tapsiantys tikru vasaros hitu
Ant grilio kepama, žuvis, daržovės, sūriai, grybai, juo labiau mėsa tikriausiai nieko nestebina, tačiau taip pat sėkmingai ant žarijų galima gaminti ir desertus. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad ant grilio kepami desertai vis labiau populiarėja, o žmonės kepsninėse kepa ne tik vaisius, bet ir pyragus ar netgi šakočius. Pasigaminti nesudėtinga „Grilis – neatsiejamas šiltojo sezono akcentas, o jo kultūrai Lietuvoje sparčiai populiarėjant, parduotuvėse plečiasi ir ant grilio gaminamų patiekalų asortimentas. Pastebime, kad tokie produktai šiltomis vasaros dienomis dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Anksčiau kepsninėse įprasta buvo kepti mėsą, bet dabar lietuviai dažnai renkasi ant grilio kepti daržovių vėrinukus ar vaisius, pavyzdžiui, melionus, kurių šviežias derlius jau pasiekė…
Konditerijos ekspertas pataria, kaip paruošti ypatingą uogienę: išbandykite receptus su šokoladu ir imbieru
Šiltasis sezonas neatsiejamas nuo vasariškų uogų, o kartu su šviežiu jų derliumi prasideda ir uogienių bei džemų gamyba. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad uogienes tikrai galima suderinti su sveika gyvensena – tereikia cukrų pakeisti natūraliais saldikliais, o skonį praturtinti netikėtais ingredientais. „Skanios ir kvapnios uogienės paslaptis – kokybiškos uogos ir tinkamas skonių balansas. Jau pačioje sezono pradžioje pirkėjams siūlomas platus šviežių uogų asortimentas: prekybos tinklo lentynose galima rasti ir tradicinių lietuviškų braškių, ir kitų šviežių uogų tokių kaip šilauogės ar trešnės“, –sako T. Lauvray. Pasak eksperto, gyventojai uogas mėgsta valgyti ne tik šviežias, naudoti jas desertuose, bet ir virti įvairias uogienes, džemus, čatnius ar marmeladus. Tačiau…
Profesorė atsako, kodėl Lietuvą vis dar kamuoja širdies ligos: teisinga diagnozė ir vaistų receptas dar negarantuoja gydymo sėkmės
Lietuvoje nuolat daugėja sergančiųjų kraujotakos sistemos ligomis. Lietuvos higienos instituto duomenimis, prieš dvidešimtmetį, 2001 m., užregistruota apie 703 tūkst. susirgimų šiomis ligomis, 2020 m. – jau daugiau kaip 1,16 mln. susirgimų. Nors diagnostikos ir gydymo metodai mūsų šalyje prilygsta geriausioms pasaulio praktikoms, gydytojai teigia, kad širdies ir kraujagyslių ligas sukeliantys rizikos veiksniai kontroliuojami dar nepakankamai. „Viena pagrindinių nemažėjančio susirgimų skaičiaus priežasčių yra didelis rizikos veiksnių, tokių kaip arterinė hipertenzija, padidėjęs mažo tankio cholesterolio kiekis, cukrinis diabetas, rūkymas, nutukimas, nejudra bei metabolinis sindromas, dažnis ir vis dar nepakankama jų korekcija. Gydytojai turi sparnuotą posakį, jog pacientai gydosi echoskopijomis, o ne keisdami gyvenseną ir vartodami paskirtus vaistus. Diagnozė svarbi, bet ne mažiau…
Kiaulienos šonkauliai ant grilio – kokių klaidų geriau nedaryti?
Kepsniai, šašlykai, ant žarijų kepta žuvis: jeigu šie patiekalai įsibėgėjus grilio sezonui jau spėjo pabosti – ne bėda. Gintaras Bačkovas, prekybos tinklo „Iki“ mėsos ekspertas, siūlo paįvairinti ant grilio ruoštų patiekalų asortimentą ir pasigaminti burnoje tirpstančius šonkaulius. Nors atrodo, kad šį patiekalą paruošti ganėtinai nesudėtinga, visgi kelios taisyklės ruošiant ypatingo skonio šonkaulius egzistuoja. Tarp populiariausių produktų išlieka kiauliena „Grilio sezonas Lietuvoje įgavo pagreitį, o žmonės prie kepsninių praleidžia vis daugiau laiko. Pabodus tradiciniams šašlykams ar dešrelėms, gyventojai bando eksperimentuoti, ieškoti įvairesnių skonių bei receptų. Pastebime, kad pastaruoju metu jos vis keičiasi – ant žarijų lietuviai kepa ne tik mums įprastus mėsos gaminius, bet ir žuvį, jūros gėrybes, sūrius ar kitus…
Joninių stalo pažiba – plokščias viščiukas: išbandykite ypatingą tinklaraštininkės „Ant medinės lentelės“ receptą
Joninės – pati ryškiausia vasaros šventė ir jos išvakarėse daugelis suka galvą, kokiais ypatingais patiekalais nustebinti artimuosius, ypač atėjus neįprastiems karščiams. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad Joninės įprastai yra neatsiejamos nuo ant grilio keptos mėsos ar žuvies, todėl kepimui ant žarijų skirtų produktų paklausa išauga. „Nors tarp kepimui ant žarijų skirtų produktų vis dar populiariausi yra mėsos gaminiai, tokie kaip tradicija jau tapę šašlykai, dešrelės arba vištienos sparneliai, pastaruoju metu kepsninėse vis dažniau kepama ne tik mėsa, bet ir žuvis, įvairiausios jūros gėrybės, sūriai, sparčiai populiarėja ir įvairiausios grilintos daržovės ir vaisiai“, – pasakoja komunikacijos vadovė. Pasak jos, karštomis dienomis šokteli ir vandens, gaiviųjų gėrimų bei…
