Kai Lietuvoje dar nebuvo tokios maisto produktų įvairovės, lauktuvės iš Prancūzijos dažnai dvelkdavo keistu aromatu – nematytų sūrių ne visi drįsdavo ragauti, bet paskanavę su įvairiomis užtepėlėmis ir džemais likdavo sužavėti. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, dažniausiai pelėsiniai sūriai yra kaloringi, todėl juos reikėtų vartoti saikingai. Kita vertus, jie yra turtingi kalciu, o pelėsis suteikia ne tik pikantišką skonį, bet ir paskatina virškinimo sulčių sekreciją. Birželio 4 d. minint Tarptautinę sūrių dieną prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovė Rūta Golovač pataria išėmus sūrį iš šaldytuvo bent pusvalandį palaikyti jį kambario temperatūroje ir tik tada skanauti su traškia duona ar krekeriais. Verta paragauti to, ko dar neragavote…
Šveicarija suka nauju organų donorystės keliu: kas pasikeis?
Praėjusiais metais Šveicarijoje mirė 72 žmonės, kurie taip ir nesulaukė jiems skirto organų donoro. Norėdama išvengti perteklinių mirčių, Šveicarija nusprendė keisti dabar šalyje galiojantį donorystės modelį į numanomo sutikimo modelį, kuomet visi žmonės, kurie nėra raštiškai pareiškę nesutikimo, po mirties sutinka tapti organų ir (ar) audinių donorais. Tačiau net ir pasikeitus donorystės modeliui lemiamą sprendimą turės priimti artimieji. Šveicarija – viena iš 8 Europos šalių, kurioje vis dar galioja informuoto sutikimo donorystės modelis. Šis donorystės modelis šiuo metu taikomas ir Lietuvoje, kai pilnametystės sulaukęs žmogus, vedamas geranoriškumo ir altruizmo, gali pasirašyti sutikimą po mirties paaukoti savo organus ir audinius donorystei, tačiau galutinį sprendimą po mirties priima artimieji. Kasdien donoro laukia…
Spurgų diena: technologė atskleidžia kelias gudrybes, kaip jas išsikepti minkštas ir lengvas (receptas)
Varškė mėgstama tiek suaugusių, tiek vaikų, o dėl baltymų itin vertinama ir sportuojančių. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja varškę įtraukti į savo mitybos racioną dėl joje esančių visaverčių baltymų, kalcio bei fosforo. Birželio 3 d. minint Tarptautinę spurgų dieną technologė Lina Barčaitė atskleidžia kelias gudrybes, kaip namuose pasigaminti minkštas ir lengvas kaip plunksna namines varškės spurgas. Tereikia sumaišyti kelis ingredientus, kuriuos rasite savo virtuvėje, ir galėsite skanauti vaikystės sentimentus grąžinantį desertą. Fosforo ir kalcio šaltinis Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, varškė priklauso pieno produktų grupei ir yra vertinama už visavertį, lengvai įsisavinamą baltymą,…
Už LGBTQ+ emocinių išgyvenimų šydo: „Vilnius sveikiau“ specialistės pataria, kaip sumažinti psichologinę įtampą
Lietuvoje vyksta ryškūs pokyčiai dėl LGBTQ+ bendruomenės palaikymo – daug dėmesio skiriama tolerantiško visuomenės požiūrio į LGBTQ+ narius kūrimui ir skatinimui gerbti šios bendruomenės teises. Visgi pačių LGBTQ+ narių emocinė ir fizinė sveikata neretai lieka paraštėse – ši visuomenės grupė nuolat susiduria su socialinėmis problemomis, neretai patiria įvairių formų smurtą. Visuomenės sveikatos specialistai su šiais iššūkiais susiduriantiems LGBTQ+ bendruomenės nariams atsako, kaip pasirūpinti savimi ir pagerinti gyvenimo kokybę. Vilniaus miesto savivaldybės visuomenės sveikatos biuro „Vilnius sveikiau“ vadovė Guoda Ropaitė-Beigė džiaugiasi, kad biuras šiais metais pirmą kartą jungiasi prie „Baltic Pride“ savaitės renginių ir birželio 4 d. „persikels“ į visai neseniai šalia Baltojo tilto atsiradusią Tolerancijos gatvę. Anot jos, vertinant LGBTQ+…
Ergonomikos specialistė: net 64 proc. žmonių skundžiasi nugaros skausmais, kaip jų išvengti darbo vietoje?
Statistika rodo, kad darbo aplinkoje pažeidžiamiausia kūno vieta yra apatinė nugaros dalis – jos skausmais skundžiasi 64 proc. žmonių. Kaklo, pečių ir viršutinės nugaros dalies skausmai sudaro perpus mažiau – 30 proc., likusi dalis priskiriama plaštakų sričiai. Lietuvos ergonomikos asociacijos (LEA) viceprezidentė, Vilniaus Gedimino technikos universiteto (Vilnius TECH) dr. Aušra Stankiuvienė sako, jog pastaraisiais metais vis dažniau žmones kamuoja skausmai apatinėse galūnėse – tai rodo, kad žmonėms tenka daug statinio darbo krūvio. Kokios jūsų nuomone yra pagrindinės darbo namuose rizikos, kokių priemonių reikėtų imtis, norint jų išvengti? Išskirčiau tris pagrindines rizikų grupes: fizikinė, psichosocialinė ir ergonominė. Fizikinės rizikos tai tinkamas apšvietimas, triukšmo parametrų reguliavimas ir ypatingai svarbus mikroklimato parametrų reguliavimas.…
Konditerio patarimai ir 5 sveikuoliškų desertų receptai, kurie puikiai tiks net pusryčiams
Vasarą stengiamės maitintis sveikiau, tačiau kartais norisi pasimėgauti ir skanaus deserto kąsneliu. Visgi, pasigaminus nenuodėmingus saldėsius jais mėgausitės dar ir be jokios sąžinės graužaties. Juk desertus galima saldinti vaisiais, uogomis, netgi gaminti naudojant įvairiausias daržoves ar kruopas. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai tampa vis išrankesni – parduotuvėse ieško kuo sveikesnių, su mažiau cukraus, laktozės ar desertų be glitimo. „Vasara jaučiama ir pirkėjų krepšeliuose. Pastebime, kad vis didesnio dėmesio tarp pirkėjų sulaukia ne tik šviežio derliaus vaisiai, uogos ir daržovės, bet ir sveikesnių desertų linija: be laktozės, su mažiau cukraus ar be glitimo ar desertai, kuriuose itin mažai angliavandenių, – jie puikiai tinka ir tiems, kurie…
Azijietiški skoniai namuose: pasigaminkite suktinukų su žuvimi ir jūros gėrybėmis
Žuvis ar jūros gėrybės – puikus ingredientas gaminant įvairiausius užkandžius. Pavyzdžiui, gardinant Azijoje populiarius suktinukus spring ar summer rolls. Šis užkandis ne tik skanus, tačiau ir greitai paruošiamas. Be to, tiek žuvis, tiek jūros gėrybės suktinukams dar ir suteiks netikėtą skonį. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad pirkėjai išties daugiau eksperimentuoja su receptais, žvalgosi į kitų šalių virtuves, o jūros gėrybės ir žuvis dažnai patenka ir į pirkėjų krepšelius. „Lašiša, karpis ar silkė –žuvys, kurias lietuviai mėgsta ir perka nuo seno. Visgi, pastebime, kad pirkėjai vis labiau ieško ir įmantresnių skonių. Pirkinių krepšeliuose atsiduria ir plekšnė, vilkžuvė, įvairiausios jūros gėrybės, pradedant krevetėmis ir baigiant midijomis. O atšilus…
„Labai energingas“ žmogus arba kur nuveda neatpažintos emocijos
Iš rankos išsprūsta puodelis ir kava aplaisto šūsnį dokumentų; pokšteli ant darbo stalo nutrenkiamas segtuvas; kabineto durys visa jėga sudunda atitrenkiamos į staktą (hole laukiantis klientas nejaukiai apsidairo). Pakeltu tonu aprėkiamas niekuo dėtas kolega, toliau – „auklėjamasis“ skambutis vaikui, įsakmiu balsu primenant nepavėluoti į sporto būrelį. „Tokia jau esu, – nuščiuvusiems kolegoms konstatuoja nuo pat ryto įsiaudrinusi darbuotoja, – aš labai energingas žmogus.“ Daug kartų matytas vaizdas? Tačiau ką iš tiesų regime: produktyvų, energingą darbuotoją ar nesuvaldytas emocijas ir į darbo aplinką perkeltas asmenines problemas, keliamą chaosą? Milžiniškas išminties sluoksnis Psichologė Genovaitė Petronienė pastebi: žmogus pats gali ir nesuprasti savo emocijų, tačiau jos „gyvena“ ir matomos iš jo kūno kalbos.…
Nuo įprastų kapsulių iki skystų vitaminų: „Eurovaistinės“ farmacininkė atskleidžia, ar skiriasi jų poveikiai
Naujas metų laikas – nauji vitaminų prioritetai mūsų organizmui. Daugumą jų vartojame sezoniškai, todėl gerai žinome, kurie mums labiau pravers žiemą, o kurie – vasarą. Tačiau kur kas daugiau klausimų kyla dėl skirtingų vitaminų formų veiksmingumo – pavyzdžiui, ar kapsulės, šnypščiosios tabletės bei aliejiniai ir purškiami vitaminai veikia vienodai. „Eurovaistinės“ farmacininkė Jovita Aleknienė sako, kad tiek daug vitaminų formų atsirado ne veltui, todėl ji supažindina su kiekvienos iš jų individualiu poveikiu. Trys mėnesiai – tiek laiko reikėtų vartoti vitaminus, norint pajusti ne trumpalaikę, bet ilgalaikę naudą organizmui, pasakoja „Eurovaistinės“ farmacininkė Jovita Aleknienė. Tai ilgas laiko tarpas, todėl ji pataria vitaminus rinktis atsižvelgus į savo individualius poreikius, jog vėliau nekiltų pagundos…
Vaistininkė: jei jums sloga, geriau atidėkite skrydį lėktuvu
Artėjant atostogų ir skrydžių lėktuvu metui, vis daugiau gyventojų kraunasi savo kelioninius vaistų krepšelius. Vaistininkė dalijasi savo asmenine keliavimo patirtimi ir atkreipia dėmesį į sloguojančius keliautojus, kuriems tinkamai nepasiruošus gali grėsti net ausies būgnelio plyšimas ar infekcija. „Gintarinės vaistinės“ vaistininkė Giedrė Tautkevičienė pasakoja, kad atostogų pabaigoje pajuto gerklės skausmą ir ėmė kiek sloguoti. „Esu įpratusi prieš kelionę lėktuvu su savimi pasiimti nosies purškalą, kad atsiradus netikėtai slogai, nepakenkčiau ausų būgneliams. Kaip tai susiję? Lėktuvui kylant ir leidžiantis, slėgis keičiasi staigiai. Nespėjus slėgiui vidinėje ausyje ir išorėje susivienodinti, atsiranda ausų užgulimas. Tačiau situacija kur kas komplikuotesnė esant slogai. Apkrova ausiai didėja, o dėl to gali plyšti būgnelis“, – dalijasi ji. Tačiau…
